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♫さつまいものあられ三味抹茶きな粉黒糖♫
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♫さつまいものあられ三味抹茶きな粉黒糖♫-レシピのメイン写真

♫さつまいものあられ三味抹茶きな粉黒糖♫

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

さつまいもを使ったあられ風のお菓子♪抹茶、きな粉、黒糖の3味が楽しめます。お茶、コーヒーにもよく合って、とても美味しい♡

このレシピの生い立ち
さつまいもをちょっとオシャレに、味変を楽しんでくださいネ♪

さつまいもを使ったあられ風のお菓子♪抹茶、きな粉、黒糖の3味が楽しめます。お茶、コーヒーにもよく合って、とても美味しい♡

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♫さつまいものあられ三味抹茶きな粉黒糖♫

ヨーコ先生
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材料

1人分
  • さつまいも 60g
  • 水 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • ①抹茶 小さじ1/2
  • きび砂糖 10g
  • ②きな粉 10g
  • きび砂糖 10g
  • ③黒砂糖 10g
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1.5cm角に切り、水にさらします。

    • ♫さつまいものあられ三味抹茶きな粉黒糖♫作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に入れ、大さじ1の水を加え、軽くラップをかけて、電子レンジで加熱し柔らかくします。

    • ♫さつまいものあられ三味抹茶きな粉黒糖♫作り方2写真
  3. 3

    170℃の油で表面に揚げ色が付くまで揚げます。

    • ♫さつまいものあられ三味抹茶きな粉黒糖♫作り方3写真
  4. 4

    揚げたてを、抹茶砂糖、きな粉砂糖、黒砂糖に入れてまぶします。

    • ♫さつまいものあられ三味抹茶きな粉黒糖♫作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成です♪

    • ♫さつまいものあられ三味抹茶きな粉黒糖♫作り方5写真

コツ・ポイント

角切りしたさつまいもは、一度加熱して柔らかくしておくと、揚げても中がホクホクになって美味しく仕上がります。揚げたての熱いうちに砂糖類にまぶすとよく絡みます。

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2024/08/16 06:28に公開

このレシピのキーワード

抹茶 きな粉 さつま芋 黒糖

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