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W大豆で、イソフラボンたっぷりのくず湯です。大豆が健康長寿に良いと聞いたので、作ってみました。
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大きめのマグカップにきな粉・砂糖・片栗粉を入れます。
最初に豆乳を大さじ2入れ、スプーンで良く混ぜます。
残り豆乳を少しずつ加え、良く混ぜます。
ラップをせずに、レンジ(500w)で1分加熱します。
一度取り出して良く混ぜます。
これをもう一度繰り返します。
さらにレンジ(500w)で30秒加熱して、とろみがついたら良く混ぜて完成です!
常温の豆乳を使いました。
冷蔵庫から出した直後の冷たい豆乳を使う時は、様子を見ながらもう少し加熱して下さい。
きな粉・砂糖の量はお好みで調節して下さい。
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