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青じそジュース
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青じそジュース-レシピのメイン写真

青じそジュース

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

さっぱり美味しい青しそジュースです。

このレシピの生い立ち
畑で大量に採れた青しそを消費したくてジュースレシピを考えました

さっぱり美味しい青しそジュースです。

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青じそジュース

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

さっぱり美味しい青しそジュースです。

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材料

  • 青しそ 200g
  • 水 2L
  • グラニュー糖 100g
  • レモン汁 大さじ4
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作り方

  1. 1

    青じそをよく洗い茎を取る

    • 青じそジュース作り方1写真
  2. 2

    水を鍋に入れ沸騰させる

    • 青じそジュース作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら①を入れ10~15分煮る

    • 青じそジュース作り方3写真
  4. 4

    絞りながらしそを取り出す

    • 青じそジュース作り方4写真
  5. 5

    ④にグラニュー糖を入れにとかしたら、レモン汁を入れ粗熱を取り容器に入れて保存する

    • 青じそジュース作り方5写真

コツ・ポイント

綺麗に洗うことです。レモン汁がない場合は酢でも代用できます。写真は分量の1·5倍です
濃いのがお好みの方は③で長く煮てください

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Firanzea
Firanzea @cook_40345061
2024/08/17 07:15に公開
北海道北見市
見ていただいてる方、つくレポ報告感謝しています。中学の頃からお菓子作りを得意としていましたが40歳台に生活習慣病が発症、食生活を見直し皆さんのレシピを参考にしてきました。2022年に大病を患い何度も再発を繰り返し、病気療養中です。ずぼらな自分ですがよろしくお願いいたします
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このレシピのキーワード

ジュース 大葉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23992244
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