みそ汁を暑い夏でも美味しくさっぱり飲めるようにリメイクしたくて作ってみました。
ケチャップを使うことで簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
YouTubeチャンネル「aosトラットリア」さんで和風ガスパチョを紹介されていて思いつきました。
思ったよりレモン汁多めがさっぱりします。