知久屋風 カボチャスープ
お洒落なカボチャスープです
冬は温かく夏は冷製スープでどうぞ
このレシピの生い立ち
子供が大好きな知久屋のカボチャスープを再現したくて
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お洒落なカボチャスープです
冬は温かく夏は冷製スープでどうぞ
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冬は温かく夏は冷製スープでどうぞ
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子供が大好きな知久屋のカボチャスープを再現したくて
お洒落なカボチャスープです
冬は温かく夏は冷製スープでどうぞ
このレシピの生い立ち
子供が大好きな知久屋のカボチャスープを再現したくて
かぼちゃは一度レンジで温め→スタートしタネを取り皮も取り小さめ適当サイズに切り、◯と鍋にかける(中火)
10分ほどで木べらでカボチャが潰せる程になったら火を止めブレンダーで丁寧に潰す
再び火をつけ●の調味料を入れ味をみる(弱火)
味が濃いorドロドロすぎる場合
牛乳を追加
うちは子供が嫌がるので入れませんが
食べる直前に
生クリーム垂らしてパセリを振れば
更にお店風でしょう
カボチャ自体のポテンシャルが低く
甘味が足りない場合は
味見のタイミングで砂糖を少し入れると良いです
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