美味しい♫グラタンケチャップライス♫
パプリカケチャップライスとホワイトソースを組み合わせた、とても美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
子どもがまだ小さい頃に、今はもうないファミリーレストランでよく食べていた「グラタンライス」。子どもの誕生日に、何か懐かしくなって、こんな味だったかなぁ〜って思い出しながら作りました。(✿^‿^)
美味しい♫グラタンケチャップライス♫
パプリカケチャップライスとホワイトソースを組み合わせた、とても美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
子どもがまだ小さい頃に、今はもうないファミリーレストランでよく食べていた「グラタンライス」。子どもの誕生日に、何か懐かしくなって、こんな味だったかなぁ〜って思い出しながら作りました。(✿^‿^)
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、３０分以上浸水させます。
- 2
パプリカケチャップライスの具を準備します。
- 3
みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、塩、こしょう少々を振っておきます。
-
- 4
肉を入れてよく炒めたら米を入れ、少し透きとおった感じになるまで炒めます。
-
- 5
ケチャップ、パプリカを入れます。
-
- 6
炊飯器に入れ、水、コンソメ、こしょう、酒を入れ、かき混ぜて炊きます。
-
- 7
ホワイトソースを作ります。
- 8
フライパンに小麦粉とバターを入れて炒めます。
-
- 9
牛乳を少しずつ加えて馴染ませていきます。最初の数回は火からおろしてやると失敗しません。
-
- 10
なめらかになったら、コンソメ、こしょうを入れて混ぜたら、火からおろします。
- 11
盛り付けます。今回は先にホワイトソースを敷き、パプリカケチャップライスを型抜きしてのせ、パセリを振って完成です♪
-
- 12
ライス→ホワイトソースをかけるのもOKです。ゆで卵スライスをトッピングしても美味しいです。
-
コツ・ポイント
ケチャップライスとホワイトソースの組み合わせは最高に美味しいです！ 今回はパプリカを入れて、より美味しく仕上げました。ホワイトソースの上に型抜きライスをのせて特別な日の食事にも♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
