卵白救済♪ふんわりオレンジムース
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
卵白救済に♪ふわふわオレンジムースケーキ
このレシピの生い立ち
余っていたオレンジジュースと卵白救済♪ふんわりオレンジムース
卵白救済♪ふんわりオレンジムース
卵白救済に♪ふわふわオレンジムースケーキ
このレシピの生い立ち
余っていたオレンジジュースと卵白救済♪ふんわりオレンジムース
作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかしておく。卵白に砂糖の半量を加えツノが立つまで泡立て(氷水に当てながら泡立てるとよい)冷やしておく
- 2
別のボウルで生クリームに残りの砂糖を加えて7分立て程度まで泡立てて冷やしておく
- 3
①のゼラチンも電子レンジで軽く温めて溶かしてから、みかんジュースに加え混ぜる
- 4
③に①を2～3回に分けながら加え混ぜ、更に②を2～3回に分けながら加え混ぜる
- 5
④が写真のように滑らかになったら容器や型に入れて冷やし固めて完成。
コツ・ポイント
卵白は必ず綺麗で乾いた器で泡立てること(水分や油分があると卵白は泡立ちにくくなります)
砂糖の量はジュースの甘さで調節。
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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