豚薄切り肉を3枚、広げます。
ヘタを切り落としたオクラ、4当分に切り分けた茗荷を重ね、肉を巻いて行きます。

巻き終わったら、肉の巻き終わりを下にして、ビニール袋に入れ、具材と肉がしっかり密着する様にします。

冷蔵庫に3時間ほど置きました。(昼ごはんに使用しますので、3時間前に巻きました。)

肉全体に、片栗粉をまぶします。
多く着いたら、ポンポン軽く叩き余分な片栗粉を落とします。

フライパンに油を引き、豚肉の巻き終わりを下にして、全体を焼きます。(めんつゆ、すき焼きのたれ、水を混ぜて置きます。)

全体が焼けたら、準備して置いた、調味料を加え、肉全体に絡めます。
片栗粉を肉にまぶしたので、トロミが出てきます。

肉全体に、調味料が絡んだら、出来上がりです。
汁が無くなって来たら火を止めます。

切り分け、完成しました。
甘辛で茗荷も、きちんと味がします。
茗荷、独特の味が美味しかったです。