鶏肉とかぼちゃとピーマン胡麻味噌だれ和え
鶏肉とかぼちゃとピーマンのピリ辛胡麻味噌だれ和えです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉フル活用
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鶏胸肉フル活用
鶏皮を剥がして胸肉2枚を包丁で薄くそぎ切りにする。
カットかぼちゃは予めレンチン加熱しておく
耐熱ボウルに調味料を合わせておく。
フライパンに米油を敷いて材料を合わせてサッと炒める
その後に材料に茹でかぼちゃも加えて日本酒で酒蒸しする。蓋をして蒸らす。
全体的に撹拌する
調味料を追加する
じっくり煮詰めて
出来上がります。
特別これといってありません♡♡淡々と簡単に作れます♡♡
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