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鶏肉とかぼちゃとピーマン胡麻味噌だれ和え
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鶏肉とかぼちゃとピーマン胡麻味噌だれ和え-レシピのメイン写真

鶏肉とかぼちゃとピーマン胡麻味噌だれ和え

三毛猫調理愛好家
三毛猫調理愛好家 @cook_40426541

鶏肉とかぼちゃとピーマンのピリ辛胡麻味噌だれ和えです。

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鶏肉とかぼちゃとピーマンのピリ辛胡麻味噌だれ和えです。

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鶏肉とかぼちゃとピーマン胡麻味噌だれ和え

三毛猫調理愛好家
三毛猫調理愛好家 @cook_40426541

鶏肉とかぼちゃとピーマンのピリ辛胡麻味噌だれ和えです。

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材料

3人分
  • 鶏胸肉のそぎ切り 2枚分
  • カット茹でかぼちゃ 4分の1カット済み
  • カットピーマン 3個分
  • 市販胡麻だれ
  • 市販のお好みの味噌 大さじ2
  • 純粋はちみつ 大さじ2
  • 本みりん 大さじ2
  • 豆板醤 少々
  • コチュジャン 少々
  • 日本酒天 酒蒸しに適宜
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作り方

  1. 1

    鶏皮を剥がして胸肉2枚を包丁で薄くそぎ切りにする。

  2. 2

    カットかぼちゃは予めレンチン加熱しておく

  3. 3

    耐熱ボウルに調味料を合わせておく。

  4. 4

    フライパンに米油を敷いて材料を合わせてサッと炒める

  5. 5

    その後に材料に茹でかぼちゃも加えて日本酒で酒蒸しする。蓋をして蒸らす。

  6. 6

    全体的に撹拌する

  7. 7

    調味料を追加する

  8. 8

    じっくり煮詰めて

  9. 9

    出来上がります。

コツ・ポイント

特別これといってありません♡♡淡々と簡単に作れます♡♡

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三毛猫調理愛好家
三毛猫調理愛好家 @cook_40426541
2024/08/18 08:43に公開
25件のつくれぽ7334567アクセス頂戴して心から感激です。保存12158回。印刷476枚にとても感動します。つくれぽが謎のバグです笑。平凡な幸せ感じれます。レシピ週末土曜投稿。月末レシピ投稿や宅飲みおつまみ。手作り酒等々、家族レシピ投稿掲載します。息抜きや気分転換こそ大切。ご覧頂いてとて光栄恐縮です♡♡皆様が居て下さるだけで、意欲沸き立ちます♡♡アイデアや日々のレシピの原動力です♡♡
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このレシピのキーワード

かぼちゃ ピーマン はちみつ 日本酒 コチュジャン 味噌 鶏胸肉

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