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瀬戸内レモンチーズサラダ
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瀬戸内レモンチーズサラダ-レシピのメイン写真

瀬戸内レモンチーズサラダ

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

濃厚な風味の「4種のダイスカットチーズ」をトッピング!瀬戸内レモンのチーズソフトがほのかな甘みと酸味でさっぱりと爽やかなサラダに。

このレシピの生い立ち
神戸のイタリアン『デリランテ』様にご監修いただきました。外食や中食向けレシピです。
※当レシピ及び画像の二次使用(複製、改ざん等を含む)はお控えください。

濃厚な風味の「4種のダイスカットチーズ」をトッピング!瀬戸内レモンのチーズソフトがほのかな甘みと酸味でさっぱりと爽やかなサラダに。

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瀬戸内レモンチーズサラダ

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QBBチーズ業務用 @cook_40299324

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※当レシピ及び画像の二次使用(複製、改ざん等を含む)はお控えください。

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材料

  • サニーレタス 30g
  • 水菜 30g
  • レモン果肉 1/2個分
  • 4種のダイスカットチーズ8(1kg) 10g
  • チーズデザートソフト(瀬戸内レモン) 20g
  • (レモンドレッシング)
  •  レモン汁 15g
  •  砂糖 5g
  •  オリーブオイル 5g
  •  塩 1g
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作り方

  1. 1

    (レモンドレッシングを作る)材料を全てあわせておく。

  2. 2

    (仕上げ)野菜は食べやすい大きさに切り、レモンは果肉の部分をカットしておく。

  3. 3

    お皿にサニーレタス、水菜を敷いて、上にレモン果肉、「4種のダイスカットチーズ8(1kg)」をのせる。

    • 瀬戸内レモンチーズサラダ作り方3写真
  4. 4

    「チーズデザートソフト(瀬戸内レモン)」と①のドレッシングをかけて完成!

    • 瀬戸内レモンチーズサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

「4種のダイスカットチーズ8(1kg)」は、チェダー、ゴーダ、カマンベールチーズパウダー、パルメザンの4種類のチーズを使用した標準8mm角のダイスカットチーズです。食感や風味を感じやすいサイズ感です。

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2024/08/30 07:25に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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このレシピのキーワード

水菜 サニーレタス チーズ レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24001933
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