絹揚げ焼きに♪きのこの中華あんかけ
yummysunny @yoko_an
たっぷりのきのこあんかけをかけると絹上げ焼きが食べ応えある一品に。でも、キノコと長ネギだけなのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
絹上げが余っていたので。
絹揚げ焼きに♪きのこの中華あんかけ
たっぷりのきのこあんかけをかけると絹上げ焼きが食べ応えある一品に。でも、キノコと長ネギだけなのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
絹上げが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
〇と水溶き片栗粉を用意しておく。
-
- 2
長ネギは斜め切りに、キノコはほぐしておく。
- 3
絹上げは適当な大きさに切り、200度のトースターで10分ほど焼く。
-
- 4
フライパンに油を熱し、2を炒める。
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- 5
〇を入れて、2分ほ煮詰める。
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- 6
一旦火からおろし、水溶き片栗粉を入れてよくまぜる。
（火からおろすとだまになりません。） -
- 7
再び火に戻し、1分ほどしっかりアンを練る。
（水っぽくならないしっかりしたアンになります。） -
- 8
焼いた絹上げをお皿に盛り付け、
-
- 9
7をのせる。
-
- 10
お好みでいりごまやスプラウトをトッピング。
出来上がり。 -
- 11
-
コツ・ポイント
片栗粉を入れるときはいったん火からおろすと失敗しません。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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