小ジャガイモのじゃがバター
ラスティー君パパ @cook_40410727
レンチンだけで簡単調味料でやや甘めのじゃがバターです。晩ご飯の副菜、お酒のアテやお弁当に最適です。
このレシピの生い立ち
小ジャガイモが特価だったので作りました。
小ジャガイモのじゃがバター
レンチンだけで簡単調味料でやや甘めのじゃがバターです。晩ご飯の副菜、お酒のアテやお弁当に最適です。
このレシピの生い立ち
小ジャガイモが特価だったので作りました。
作り方
- 1
小ジャガイモを洗って、芽をきれいに取ります。大体5〜6cm丸程度です。
-
- 2
耐熱ボウルに入れて料理酒をふって、軽くラップをして600W4分レンチンします。
- 3
串がすっと入るのを確認して、フォークで大雑把に潰します。熱いのでヤケドに注意してください。
-
- 4
熱いうちに○印調味料を入れて混ぜます。
-
- 5
後は乾燥パセリなど緑のものを振って出来上がり。ネギの小口切りや大葉でも美味しいです。
-
コツ・ポイント
レンチンの際、4分後まだ串がすっと入らない時は1分づつ増やしましょう。レンチンにムラが生じるので串は四方刺しましょう。
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