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たこと夏野菜のスパゲッティ
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たこと夏野菜のスパゲッティ-レシピのメイン写真

たこと夏野菜のスパゲッティ

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

たこスパゲッティに夏野菜を合わせて一皿で野菜がたくさん取れます

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材料

  • ニンニク 2片
  • ズッキーニ 1/2
  • 空芯菜 1/2束
  • オクラ 4本
  • 塩 大さじ2
  • スパゲッティ 2人分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • たこ 1パック
  • コショウ 適宜
  • 白だし 大さじ2
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにしておきます

  2. 2

    ズッキーニは輪切り空芯菜は5センチにきる

  3. 3

    オクラは塩で揉んでおく

  4. 4

    スパゲッティは規定の時間で塩を入れ茹でる
    同じ鍋でオクラを2分茹でスパゲッティと一緒にざるにあげオクラは真ん中斜めに切る

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニクも入れ香りを出す

  6. 6

    たこを炒めズッキーニも炒める
    オクラを炒め空芯菜を軽く炒めスパゲッティを絡ませる

  7. 7

    塩、コショウ、白だしであじを整える

コツ・ポイント

野菜は固いものから炒める

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クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775
2024/08/21 11:21に公開
地産地消にこだわり旬の食材でなるべく素材の味を感じていただきたいです。
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このレシピのキーワード

パスタ オクラ 空芯菜 ズッキーニ たこ にんにく

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