蕎麦サラダ
直ちゃん先生 @cook_40062765
旅館で頂いた蕎麦サラダが美味しくて作ってみました。2人でペロリと食べてしまいました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
スタッフの方に近い味が出せると「ビミサン」というめんつゆを教えて頂き、購入して帰ってきました。地元神奈川のスーパーでは見かけない商品です。
蕎麦サラダ
旅館で頂いた蕎麦サラダが美味しくて作ってみました。2人でペロリと食べてしまいました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
スタッフの方に近い味が出せると「ビミサン」というめんつゆを教えて頂き、購入して帰ってきました。地元神奈川のスーパーでは見かけない商品です。
アプリでひらく作り方
- 1
生蕎麦は1/2人前を適当に3〜5cm位に切って油で揚げます。カリッとするまで揚げてあげておきます。
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- 2
きゃべつは千切りにします。
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- 3
かいわれ大根は根元を切り洗います
- 4
めんつゆ、醤油、砂糖を合わせておきます
- 5
ボールに材料を合わせます
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- 6
調味料を入れて混ぜ合わせます
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- 7
お皿に盛り付けて出来上がりです
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- 8
※ちなみにお蕎麦の残りの半分も揚げてお塩をかけてポリポリ食べました。お酒のおつまみです。
コツ・ポイント
○お蕎麦をカリッとするまで揚げます。
○めんつゆは「ビミサン」という商品を使っていますが、普通のめんつゆでもokです。普通のめんつゆの場合はお砂糖はいらないかもしれません。
つくれぽ
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