また大きなきゅうりを収穫。
よく洗い、ピーラーで薄く長くむきます。

1,2枚をくるくると丸めます。

蒸し鶏は水から茹で沸騰5分、その後冷めるまで蓋をしたまま置いておきます。先に仕込むといいです。

器にもり、ゴマ油と麺つゆを回しかけていただきました。お好きなドレッシングでどうぞ。