作り方
- 1
むね肉を火が通りやすく棒状に切る。
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- 2
ボウルでＡを揉み込む。
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- 3
フライパンに油少々を温め、むね肉を加えてしっかり焼く。Ｂを混ぜてたれを作っておく。
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- 4
余分な油を取って、Ｂを加えて煮からめる。
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コツ・ポイント
むね肉が色よく焼けたら余分な脂をキッチンペーパーで取ってからたれを絡めましょう。
仕上げにも白いり胡麻を振って見栄え＆栄養アップ。
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