玉ねぎの皮をむき、洗う。縦に半分に切り、薄くスライスする。

フッ素加工のフライパンに、米油を入れる。1を入れて、なじませる。点火して、中火にする。しんなりするまで4分ほど炒める。

水、粉末だし、はちみつを入れて混ぜる。中火にし、鶏ひき肉を入れて、ひき肉を菜箸でほぐしながら、沸騰後、1分煮る

醤油を入れ、中火強で2分煮る。ボウルに卵を入れ、よくほぐす。

強火にして、卵を流し入れ20秒煮る。蓋をして、40秒煮たら、火を止める。

器にごはんを盛り、具を乗せてできあがり。

※はちみつを使っているので、1歳未満の子供にはあげないでください※