白菜(キャベツ)をみじん切りする。少し水を入れラップして,700wレンジで4分加熱する

にらをみじん切りする。
レンジで加熱した白菜(キャベツ)の上に乗せて、700wレンジで2分加熱する。

粗熱が冷めたら、水分を切る。

ひき肉と野菜を混ぜる。
合わせ調味料も入れて混ぜる。

餃子の皮に包んで、油をひいて焼く。

少量の小麦粉をといた水を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。焦げ目がついたら出来上がり。お好みのたれをつけて、食べて下さい。