解説していきますが、簡単に言うと、タコを油で炒めたら、調味料入れて煮詰めて、ご飯を入れて混ぜ込んだら出来上がりです！

お刺身用のタコを今回は106ｇ使って、ご飯3杯分(小盛り)作りました。

タコを細かく切ります。

油小さじ3(つまり大さじ1)です。中火であたためたら、

タコを入れます。タコから水分が出てきます。ちょい炒めたらすぐ調味料入れてOK。

醤油、酒、みりん大さじ1ずつに、しょうがチューブ3センチ位分です。

あとは汁が少なくなるまで弱火〜中火で煮詰めます。5分位で煮詰まりました。

汁が減ってきたら、

バター5ｇ位投入。バターない時は入れなくても美味しいです。

汁がドロっとしてきたら

ご飯混ぜ込む前に、お弁当やご飯のてっぺんに乗っける分をよけておきます。

お茶わんに軽くご飯今回は3杯分でつくりました。

フライパンにご飯入れて、弱火で混ぜ込んでいきます。

よく混ぜます。

最後に塩を味見しながら少々入れると、味がしまります。

夕飯に2人分と、お弁当用にしました。

炊き込まない簡単タコ飯完成です！