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レンジで簡単な 豆腐の卵とじ
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レンジで簡単な 豆腐の卵とじ-レシピのメイン写真

レンジで簡単な 豆腐の卵とじ

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

豆腐の卵とじをレンジだけで簡単に。カニカマや小ネギはなくてもいいと思います。

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ダイエット中の夜のお腹満たしに

豆腐の卵とじをレンジだけで簡単に。カニカマや小ネギはなくてもいいと思います。

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レンジで簡単な 豆腐の卵とじ

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

豆腐の卵とじをレンジだけで簡単に。カニカマや小ネギはなくてもいいと思います。

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材料

1人分
  • 卵(M) 1個
  • 豆腐(絹ごし使用)3連のもの 150g
  • 水 大さじ1位
  • 麺つゆ(濃縮4倍のもの)本だし使用 約大さじ1
  • カニカマ 1本
  • 小ネギ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に麺つゆと水をまぜ、豆腐を好みの大きさに切って入れる(スプーンなどでほぐしてもよい)

  2. 2

    レンジで500w1分加熱(ラップはした方が良いがしなかった)その後優しく混ぜる

  3. 3

    豆腐の空き容器でといた卵、ほぐしたカニカマをかけ、更にレンジで1分加熱

  4. 4

    少しずつ追加加熱もしつつ卵が好きな具合に固まったら、小ネギをのせて完成(海苔でも鰹節でもいいと思う)

コツ・ポイント

卵はお好みの加減に。麺つゆと水は濃縮具合などで違うので味をみて少し濃いめが豆腐と卵に合うと思います。

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呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111
2024/08/23 18:42に公開
覚書だらけ。こどものために。ほとんど簡単すぎなおつまみになっています。
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このレシピのキーワード

卵とじ 卵 絹ごし豆腐 こねぎ 豆腐 カニカマ

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