カンタン♪ぽりぽり切り干し大根☆

ちょんちょりん
ちょんちょりん @cook_40042616

モミモミして冷蔵庫に放置するだけ♪ぽりぽりがいい感じ♪

このレシピの生い立ち
いつもの煮付けじゃない切り干し大根のおかず、、カンタンにできるのないかな?と考えてみました。

カンタン♪ぽりぽり切り干し大根☆

モミモミして冷蔵庫に放置するだけ♪ぽりぽりがいい感じ♪

このレシピの生い立ち
いつもの煮付けじゃない切り干し大根のおかず、、カンタンにできるのないかな?と考えてみました。

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材料

2人前
  1. 切り干し大根 30g
  2. ☆砂糖 大さじ1と2分の1
  3. ☆酢 大さじ6
  4. ☆白だし 大さじ2
  5. ☆チューブわさび 4cmぐらい

作り方

  1. 1

    ポリ袋に☆を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    1に軽くほぐした切り干し大根を入れて揉んで全体に水分を行き渡らせる。

  3. 3

    2の空気を抜きながらポリ袋の口を縛る。冷蔵庫に入れて5~6時間置く。

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ポリ袋に入れてから全体に水分が馴染むまで揉み混むこと。空気を抜きながら口を縛るとまんべんなく味が染み込みます。

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