【再現レシピ】ケンタッキーフライドチキン

もものたね。
もものたね。 @cook_40243250
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材料

2〜3人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. ●卵 1個
  3. 豆乳 100cc
  4. ●ニンニク(すりおろし 2片
  5. 米粉 50g
  6. 片栗粉 150g
  7. ★コンソメ 大さじ1/2
  8. ★塩 大さじ1/2
  9. ★オールスパイス 小さじ1
  10. パプリカパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    ●、★をそれぞれ別のボウルで混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鶏肉をお好みの大きさに切り、●に漬ける(30分程度)

  3. 3

    2に★をまぶし、再び●につけて★をまぶす。

  4. 4

    160度に熱した油で5分ほど揚げ、200度で2度揚げする(1〜2分)

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