ゴーヤの下処理 あき＊サモエド @cook_40067408 ゴーヤの下処理の仕方です。このレシピの生い立ちわからない人のために もっと読む ゴーヤの下処理の仕方です。このレシピの生い立ちわからない人のために もっと読む ゴーヤの下処理 あき＊サモエド @cook_40067408 ゴーヤの下処理の仕方です。このレシピの生い立ちわからない人のために もっと読む ゴーヤの下処理の仕方です。このレシピの生い立ちわからない人のために もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1本分 塩 多めの一掴み 冷水 適量 ゴーヤ 1本 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ゴーヤのワタを取り、水洗い後好みの厚さに切る。※オススメの厚さ別記 2 ボウルに入れ、塩揉みした後数分放置 3 沸騰したお湯に投入→再沸騰する直前に火から降ろす＊茹ですぎると、色も歯触りもなくなります 4 冷水にさらす(塩抜き) コツ・ポイント 苦手な方は2と4の工程の時間を長くしてみてください(苦味が軽減されるように思います)厚さよりますが、薄いほど茹で時間は短く(スライスであれば湯どうし程度)生野菜サラダ→スライス和物→2〜5mm炒め物→0.5〜1cm 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24015219 コピーしました！ あき＊サモエド @cook_40067408 2024/08/24 06:49に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 母の趣味の家庭菜園で、毎年採れすぎるゴーヤに悪戦苦闘自称ゴーヤ料理研究科(笑)新しいレシピの覚え書きの為10年ぶりくらいに戻って来ました(*'ω'*) もっと読む このレシピのキーワード ゴーヤ 似たレシピ その他のレシピ 獅子唐大量消費！簡単チャプチェ 納豆と山芋の油揚げ詰め焼き 保育園給食で大人気！カレーうどん ラムネ餅 ラムネわらび餅 ビーツとバナナのスムージー 今夜の夕食！豚もやしキムチ♪包丁不要 やみつき★もちもちれんこん長芋もち 美味しいテリヤキ鶏もも肉 蓮根と豆苗のサラダ ひき肉と茄子のオイスター炒め Mexican Scrambled eggs with Jamon/Ham 焼きおにぎりになりたかったもの 母の臭み無しカレイ煮付け 唐揚げ粉で味付け旨！簡単！チキンナゲット ミスド風汁そば https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24015219
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