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ミスド風汁そば
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ミスド風汁そば-レシピのメイン写真

ミスド風汁そば

mashirayna
mashirayna @cook_40152279

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材料

3人前
  • 【スープ】
  • 丸鷄がらスープ 小匙2
  • 干し貝柱スープの素 小匙1
  • 白だし(ヤマキ割烹白だし等) 大匙2
  • 味の素 6振
  • ラード(米油でも) 適量
  • お湯 900ml
  • 【具材】
  • 中華麺(細麺) 1人前
  • 雲呑(冷凍ものだとラクチン) 適量
  • 【仕上げ】
  • 白胡麻(すらない) 適量
  • 分葱 適量
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作り方

  1. 1

    【スープ】をどんぶりにいれる

  2. 2

    ❶にお湯を注ぎ入れ味見し調整する

  3. 3

    茹でた麺・雲呑を❷に入れ、
    好きなトッピングをのせて完成

コツ・ポイント

・澄んだスープにしたい場合は、一旦鍋でスープを作り、濾したほうが良い(顆粒出汁なので濁り気味になるため)

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mashirayna
mashirayna @cook_40152279
2024/08/24 06:55に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 わけぎ 中華麺 めん 干し貝柱 米

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