作り方
- 1
豆腐はレンチンで水を切る
塩をまぶし半日〜1日寝かせる - 2
材料を切る
- 3
ソースを作る
コツ・ポイント
豆腐チーズを使ってヘルシー
帆立が高かったので豆腐を使って安く済ませました
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サーモン、真さば、帆立の炙りカルパッチョ サーモン、真さば、帆立の炙りカルパッチョ
バーナーを使って香ばしさをプラスしたカルパッチョ。サーモン、真さば、帆立、それぞれに合わせて味付けも変えています
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24016524
