丸ごとピーマンの肉巻き弁当
ピーマンってこんなに美味しかった？って思うくらい旨い肉巻きおかずです。
アプリでひらく作り方
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ピーマンは小ぶりな物を用意してください。
1個25g位が丁度いいです。 -
- 2
ピーマンの中の空気を抜く様に握り、軽くひびを入れます。
＊ピーマンを潰さない様に優しく！潰してしまうと肉が巻けないので！ -
- 3
豚バラ肉を巻き、全体に塩コショウを軽く振ります。
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- 4
小麦粉もまぶします。
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- 5
調味料を合わせます。
- 6
フライパンを熱したら、油は引かず④を入れて水を大さじ3を入れます。
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- 7
火力は弱火にして蓋をして片面3分蒸し焼きにし、ひっくり返し蓋をしてまた3分蒸し焼きにします。
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- 8
蒸し焼きできたら豚バラに焼き目を付けます。
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- 9
こんがり焼き目が付きました。余分な油が気になる様でしたら、キッチンペーパーで拭き取ります。
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- 10
⑨に、⑤の調味料を入れて絡めたら完成です。
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詳しい作り方はYouTubeで観れます。
https://youtu.be/yMQVCcry62A -
コツ・ポイント
ピーマンは小ぶりのものを使うと、食べ易いしお弁当にも丁度いいですよ！
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