菜の花とたけのこを使った春らしいナポリタン☆

トマトとバジルで赤・緑二色のクリスマスカラーなナポリタン☆

ふと思い立ち、ベーコンの代わりに油揚げを使ったナポリタンを作ってみました！油揚げなので、タマネギも長ネギに替え、トマトソースには醤油やみりんも加えてちょっと和風な感じに。トマトソースと油揚げ……斬新な組み合わせに思われるかもしれませんが、この組み合わせもなかなかにイケます！トマトの甘味と酸味が染み込んだお揚げさんもなかなかにBuono!他の具材とも違和感なく、ちょっと和風なトマトソースも相性良く、なんとも美味しいナポリタンに！もちろんパスタともベストマッチです！作るのも簡単ですし、意外とボリュームも満点！こちらもまたおススメなナポリタンアレンジですよ☆

ふと思い立ち、具材と味付けに豚バラ大根を使った和洋折衷なナポリタンを作ってみました！以前にも大根を使ったトマト系パスタを作っておりますが、今回はただ大根と豚肉を使うのではなく、豚バラ大根にかなり寄せております。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、やはりこの組み合わせもなかなかにイケます！コリコリ食感の大根も美味ですし、ほんのり甘じょっぱい和風になったトマトソースともよく合います！もちろん豚バラ肉もベストマッチですし、なんともBuono!なナポリタンですよ☆

先日、生素材だけを使う冷製ペペロンチーノを作ってみたら美味しかったので、今度は生の冷製ナポリタンを作ってみました！具材は生ハムに薄切りのタマネギ、薬味には生のパセリをかけて。スパゲティだけは生パスタが手に入らなかったので、乾麺でご勘弁(^^;あと、ソースはフレッシュトマトにオリーブオイル、生ニンニク、塩コショウ、赤ワインを加えて作ってますが、コクを出すために少しだけトマトケチャップも入れております。まあ、基本的にはトマト系冷製パスタですが、思いの外に想像をはるかに上回るくらいのBuono!さ！生のトマトと生のニンニクでサッパリしてるけどパンチのある複雑な美味しさに、生ハムとシャキシャキ食感のタマネギもなんとも美味ですよ☆

コクを出して、美味しく！ナポリタンだってあなどれない！

皆が大好きな昔なつかしのナポリタン！を簡単、美味しく作っちゃいましょう♪

味付けにウスターソースを使った香ばしい焼きスパ風ナポリタン

素朴でなつかしいナポリタン！

モチモチの北海道産小麦のパスタと、夏野菜で美味しいナポリタン♬

焼きがおいしいナポリタンです。

ナポリタンでも、ケチャップではなくトマトを使うことで、やさしい味になります。