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にんじんかん-レシピのメイン写真

にんじんかん

東海市
東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】人参を使ったデザート。にんじんの自然な甘みが感じられるデザートです。
人参嫌いな方でも食べられます。

【東海市公式】人参を使ったデザート。にんじんの自然な甘みが感じられるデザートです。
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東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】人参を使ったデザート。にんじんの自然な甘みが感じられるデザートです。
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材料

10人分
  • A粉寒天 4g
  • A水 200cc
  • B人参 200g
  • 水 200cc
  • 砂糖 80g
  • レモン汁 大さじ1
  • あれば オレンジキュラソー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にA水を入れ、A粉寒天を振り入れて混ぜる。

  2. 2

    別の鍋に、B人参とB水を加え、柔らかくなるまで茹でる。
    粗熱が取れたら、水と共にミキサーにかける。

  3. 3

    ①の鍋を火にかけ、粉寒天をかき混ぜながら沸騰させ、2分程度煮る。砂糖を加え、溶かす。

  4. 4

    溶けたら、人参、レモン汁、オレンジキュラソーを加え、流し缶に入れて、冷やし固める。

  5. 5

    固まったら、切り分けて、器に盛りつける。

コツ・ポイント

(1食分)38kcal オレンジキュラソーを加えると、香りがよくなります。子どもが食べる場合は、使用せず作ってください。

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東海市
東海市 @toukaishi_tomato
2024/09/24 01:13に公開
愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp
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にんじん かんてん オレンジ

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