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【楽めし】ブーとピーの生姜焼き
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【楽めし】ブーとピーの生姜焼き-レシピのメイン写真

【楽めし】ブーとピーの生姜焼き

santababy
santababy @___santababy___

豚とピーマンの簡単生姜焼きに目玉焼きをのせて。
半熟の黄身と生姜の効いた豚肉が絡んで美味しい♡

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丼レシピにしていたもののおかずバージョンをと。

豚とピーマンの簡単生姜焼きに目玉焼きをのせて。
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材料

1~2人分
  • 豚小間切れ(ブー) 260g
  • ピーマン(ピー) 3個
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 〇酒・醤油 各大さじ1と1/2
  • 〇砂糖 小さじ2
  • 〇生姜(チューブ) 5~6㎝
  • 目玉焼き 食べる人数分
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作り方

  1. 1

    ピーは細すぎない縦切りにする。
    〇を混ぜておく。

    • 【楽めし】ブーとピーの生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    ブーはパックからパカッとだしたら端から2㎝幅位にカット、軽くほぐして塩こしょうし片栗粉をまぶす。

    • 【楽めし】ブーとピーの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    サラダ油でブーを炒め色が変わったらピーも加える。
    火が通ったら余分な油を拭き〇をよく混ぜながら加え煮絡める。

    • 【楽めし】ブーとピーの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    器に盛ったら目玉焼きをのせる。

    • 【楽めし】ブーとピーの生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

1~2人分位なので目玉焼きの数は人数に合わせてどうぞ。
調味料は砂糖が残らないようによく混ぜながら加えます。
目玉焼きは先に作っておいても楽です。

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santababy
santababy @___santababy___
2024/08/26 01:46に公開
【山本志乃】 料理家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 ピーマン 酒 豚こま しょうが

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