濃厚で美味しいラタトゥイユ
家族が大好きなラタトゥイユ🍅ちょっとの手間で濃厚な味染みラタトゥイユの出来上がりです！温かくても冷やしても美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは1㎝幅に切る。
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- 2
茄子を1.5〜2cm程度角に切る。
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- 3
ズッキーニを1.5〜2cm角に切る。
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- 4
玉ねぎは1㎝程度、にんじんは0.5㎝程度の粗めのみじん切りにする。
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- 5
ソーセージ1.5cm程度に切る。
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- 6
鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
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- 7
切っておいた野菜類を加え、炒める。
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- 8
全体に油が回ってきたらトマト缶を加える。
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- 9
調味料★を加え沸騰させる。
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- 10
ウインナーを加え、蓋をして10分程度煮込む。
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- 11
火を止めて10分後、蓋を取り5分煮込む。こしょうを振って完成！
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コツ・ポイント
一度煮込んでから、火を止めておくことで味が染みます。その後水分を飛ばしながら煮込むと濃厚な味になり美味しくなります。
つくれぽ
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