甘じょっぱい味でご飯に合います。
このレシピの生い立ちゴーヤー消費レシピ
ゴーヤーを洗って半分に切って種とワタをスプーンで取る。塩で揉んで5分くらい放置する。
ゴーヤーを水で洗ってザルに上げる。ギューと絞る。
フライパンにゴマ油を入れて炒める。
調味料を入れて中火で炒める。水分がなくなって来たらOK。火を止めてかつお節を入れる。
焦がさない様に注意。ゴーヤーの大きさ、量によって味付けを調整して下さい。
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