冷凍うどんで簡単♪レモンたらこうどん
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
夏の暑い時に食べたくなるサッパリ味です！コンロも使わないので時短でお手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
おうちランチの時にパパっと作れるものをと思い、作ってみました。レモンの酸味が好きなのでたっぷりかけて爽やかな気分になりました。夏バテで食欲が湧かないときでも食べられました。
冷凍うどんで簡単♪レモンたらこうどん
夏の暑い時に食べたくなるサッパリ味です！コンロも使わないので時短でお手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
おうちランチの時にパパっと作れるものをと思い、作ってみました。レモンの酸味が好きなのでたっぷりかけて爽やかな気分になりました。夏バテで食欲が湧かないときでも食べられました。
作り方
- 1
冷凍うどんは表示の時間通りレンジでチンする。
- 2
たらこは皮から出しておく。水菜は3cmくらいに切り、大葉は千切りにする。
- 3
ボウルに1のうどんを入れ、オリーブオイル、白だし、たらこ、大葉を入れよく混ぜる。
-
- 4
器に3を盛り、水菜とくし切りしたレモンを乗せて完成。
-
コツ・ポイント
食べる前にレモンを絞って召し上がれ。
酸っぱいのが好きなので1/8切りしたレモンを2個添えましたが、1/8切り1個でもOKです。
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