簡単！和風野菜炒め
あっちょんずキッチン @cook_40181141
和食に登場する野菜を使った野菜炒め。ありそうでない和風野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
野菜好きのためのスパイスを使いたく、仕上げは白だしにしてみたら、ご飯に合う和風野菜炒めができました。
簡単！和風野菜炒め
和食に登場する野菜を使った野菜炒め。ありそうでない和風野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
野菜好きのためのスパイスを使いたく、仕上げは白だしにしてみたら、ご飯に合う和風野菜炒めができました。
作り方
- 1
フライパンに鶏もも挽き肉を野菜好きのためのスパイスで炒める
-
- 2
１になす、エリンギ、長芋、白菜の順に炒めながら入れる
- 3
白だしを回し入れ味を含ませてできあがり
コツ・ポイント
野菜の火の通りやすさを考えて入れる順番を考える。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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