トマトのだし漬け
ゴンべ @cook_40430572
何年か前に我が家のトマトが豊作過ぎまして
消費レシピ考えながら入った飲み屋で遭遇。
作りやすいように白だしで作りました
我が家1番の人気トマトレシピ。
手のこんだ煮込み料理よりこれが飛ぶように無くなる
トマトのだし漬け
何年か前に我が家のトマトが豊作過ぎまして
消費レシピ考えながら入った飲み屋で遭遇。
作りやすいように白だしで作りました
我が家1番の人気トマトレシピ。
手のこんだ煮込み料理よりこれが飛ぶように無くなる
作り方
- 1
プチトマトのヘタを取り皮をむく
- 2
白だしと水を合わせる
- 3
密閉容器にプチトマトと2の白だしを入れる。
- 4
冷蔵庫で1晩から1日おく。
コツ・ポイント
白だしと水は1:3~4で。
めんどくさいので白だしですが
出汁とって調味してもOK
トマトはプチトマト以外でもいいです。
皮のむき方も湯むきでも、
包丁、ピーラーでも、冷凍でもなんでもOK
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