松茸の味お吸いもの焼きそば
相撲部屋の人気ちゃんこをパスタから焼きそばにアレンジ。味付け一つで超絶簡単。
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ちくわは薄切りにする
しめじは石付きを切り落としほぐす
焼きそばの麺は600Wのレンジで1分ほど加熱してほぐしやすくする
お吸いものを熱湯で溶く
フライパンに油を熱し、しめじとちくわを炒める
焼きそばの麺、溶いたお吸いものを加えてさらに炒める
汁気がなくなるまで炒めたら火を止め盛り付ける
青ねぎを散らして完成
お吸いものをそのまま加えるとお麩が戻らないので熱湯で溶いてから加えます。
物足りない場合は醤油やバターなどを加えても。
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