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材料

4人分くらい
  1. ナメコ 1パック
  2. 舞茸 1個
  3. エノキ 1パック
  4. オクラ 10本
  5. にんにく 大1
  6. 醤油 大2
  7. 麺つゆ 大1
  8. 豆板醤 大1
  9. 水 200ml
  10. 鷹の爪(お好みで) 好きな量
  11. 鶏ガラ 大1
  12.  砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    全部鍋に入れて蓋をして沸騰したら味見して好みの味に調整。

    • キノコあんかけ作り方1写真

コツ・ポイント

好きな分量に調整してご飯にかけたり、豆腐にかけたり!お好みでトッピング!辛めが好きな方は鷹の爪も多めに最初に入れてもOK!

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2024/08/31 12:11に公開

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