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ゴーヤと梨のクリームチーズ和え
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ゴーヤと梨のクリームチーズ和え-レシピのメイン写真

ゴーヤと梨のクリームチーズ和え

✨じゅじゅキッチン
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307

ゴーヤと、梨。合うの??と、思いきや、ゴーヤの苦味と梨の爽やかさが、めちゃくちゃ合うのです♡

ゴーヤと、梨。合うの??と、思いきや、ゴーヤの苦味と梨の爽やかさが、めちゃくちゃ合うのです♡

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ゴーヤと梨のクリームチーズ和え

✨じゅじゅキッチン
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307

ゴーヤと、梨。合うの??と、思いきや、ゴーヤの苦味と梨の爽やかさが、めちゃくちゃ合うのです♡

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材料

4人分
  • ゴーヤ 1本
  • 梨 1/4
  • ☆味噌 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆クリームチーズ(1cm角に切る) 30g
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆醤油麹又は醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの種を出し、約3mm幅に切って塩もみして、お湯で1分~2分ゆがき、ザルにあげる。冷めたらしっかりと絞る。

  2. 2

    ☆をボウルに入れてよく混ぜる。そこにしっかりと水気をきったゴーヤを入れてよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

湯がいた後はゴーヤの水気をしっかりと取ってからあえてくださいね。

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✨じゅじゅキッチン
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307
2024/08/31 13:45に公開
麹Love、お料理お菓子作り大好き(*´꒳`*)色々と研究しながらさらに美味しくなるように研究中
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このレシピのキーワード

ゴーヤ クリームチーズ 梨 味噌

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