アプリでひらく作り方
- 1
カボス→半分に切り種を取り除く
皮をすりおろす - 2
フライパンに生クリームを入れとろみが出るまで煮る
-
- 3
パスタを茹で表記時間より3分ほど早く引きあげ2に入れる
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- 4
茹で汁を入れる
※塩っぱくならないよう注意
- 5
塩味とパスタの具合を調節しフライパンを振って、よく絡める
※硬い場合は塩っぱくならないよう水(お湯)も使って調節
- 6
火を止めカボスを絞り入れ、パルミジャーノ、すりおろした皮を入れる
※皮は飾り用に少し取っておく
-
- 7
茹で汁を入れソースの濃度を調節し再度フライパンを振って、よく絡める
※最初の茹で汁で味が強くなってしまった場合はお湯で
- 8
お皿にもり皮をかけて完成☆
※お好みでブラックペッパーも
-
コツ・ポイント
写真は出来上がり後にベビが泣いてしまったので🍼をあげてから食べた(撮影した)のでソースが固まってしまいました( i꒳i )
麺はギリ生きてましたw
つくれぽ
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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