★簡単★焼き豆腐
ぱぴん @cook_108702558
醤油と胡麻油だけで作るお手軽な焼き豆腐です！
ご飯のおかず、おつまみにもってこいです！
所要時間5分程度、豆腐代くらいの低コストです！
冷めても美味しいですよー！
★簡単★焼き豆腐
醤油と胡麻油だけで作るお手軽な焼き豆腐です！
ご飯のおかず、おつまみにもってこいです！
所要時間5分程度、豆腐代くらいの低コストです！
冷めても美味しいですよー！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐一丁を四頭分に切る
今回は絹だが木綿も可 -
- 2
フライパンにのせる(事前のフライパン温め不要)
-
- 3
胡麻油と醤油を豆腐の上にヒタヒタになるくらいにかける
※今回は甘みが欲しいので刺身醤油を使ってます -
- 4
弱火で加熱し少しフライパンをゆすって調味料を馴染ませ、調味料が沸々するまで弱火にかけます
-
- 5
調味料が馴染んだ後に中火で30秒ほど熱して、弱火にして裏返します
-
- 6
また30秒中火で熱して完成！
胡麻油の香ばしさと醤油の風味で食が進みますよ！ -
コツ・ポイント
絹だとひっくり返す際崩れ易いので、箸でなくヘラやフォークを利用するとやりやすいです！
完成したあと、鰹節や青ネギ、生姜などをかけてもとても美味しいですよ！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24040109
