作り方
- 1
細かく切ったゴーヤを塩胡椒で炒め、鶏ガラ出汁、オイスターソース、醤油、麻辣醬で炒めながら混ぜ合わせる。
- 2
鰹節を加えたら仕上げに胡麻油。
コツ・ポイント
辛味と苦味のゴーヤをご飯に乗せれば、ご飯が進むおかずに。
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鰹節を加えたら仕上げに胡麻油。
辛味と苦味のゴーヤをご飯に乗せれば、ご飯が進むおかずに。
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