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ヴィーガン塩ラーメン
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ヴィーガン塩ラーメン-レシピのメイン写真

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材料

1人分
  • 中華そば麺 1玉
  • スープの材料
  • 水 400㏄
  • 清酒 大さじ2
  • ベジタブルブイヨン 1個【10g)
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩 お好みの量
  • ねぎ油 大さじ1
  • トッピング
  • 茹でわかめ 適量
  • メンマ 適量
  • 刻み葱 適量
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作り方

  1. 1

    ねぎ油(業スー)

    • ヴィーガン塩ラーメン作り方1写真
  2. 2

    ベジタブルブイヨン(量販店)

    • ヴィーガン塩ラーメン作り方2写真
  3. 3

    湯に材料を入れ

    • ヴィーガン塩ラーメン作り方3写真
  4. 4

    加熱

    • ヴィーガン塩ラーメン作り方4写真
  5. 5

    麺をゆで、湯切りをして、椀でスープと合わせ

    • ヴィーガン塩ラーメン作り方5写真
  6. 6

    トッピング具材を乗せて完成です。

    • ヴィーガン塩ラーメン作り方6写真
  7. 7

    いただきま~す

    • ヴィーガン塩ラーメン作り方7写真

コツ・ポイント

油脂が無いので冷たいラーメンも、簡単にできます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2024/09/12 22:42に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ ワカメ 中華麺 めん

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