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きゅうりの旨み漬け♪
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きゅうりの旨み漬け♪-レシピのメイン写真

きゅうりの旨み漬け♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

簡単に出来るきゅうりの浅漬けです♪塩昆布の旨みで味も決まり、生姜の香りや隠し味のごま油でコクも出て、あったかいご飯によく合います♡

簡単に出来るきゅうりの浅漬けです♪塩昆布の旨みで味も決まり、生姜の香りや隠し味のごま油でコクも出て、あったかいご飯によく合います♡

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きゅうりの旨み漬け♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

簡単に出来るきゅうりの浅漬けです♪塩昆布の旨みで味も決まり、生姜の香りや隠し味のごま油でコクも出て、あったかいご飯によく合います♡

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材料

  • きゅうり 5本
  • 生姜 一片
  • 塩昆布(減塩) 画像参照
  • 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • すぐ漬けの素(浅漬け用ならなんでもOK) 小1〜2袋
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作り方

  1. 1

    きゅうりは洗ってからペーパーで水分を拭き取り、ピーラーでまだらに皮を剥いてから、斜めに切る。

  2. 2

    今回は時短で、すぐ漬けの素をベースに味変してみました。生姜は皮を剥いて千切りに。塩昆布、麺つゆ、ごま油も準備する。

    • きゅうりの旨み漬け♪作り方2写真
  3. 3

    ジッパー付きの厚手の袋に①のきゅうりと②の調味料を加え、袋の外からよく揉み込む。

    • きゅうりの旨み漬け♪作り方3写真
  4. 4

    空気を抜きジッパーを閉じて冷蔵庫で一晩以上、寝かせれば完成です♪

    • きゅうりの旨み漬け♪作り方4写真

コツ・ポイント

袋の外側からよく揉み込んで、慣らしておくと味が馴染みやすくなります。

味が足りない場合は、麺つゆで後足しする事も出来るので、塩昆布の普通タイプを使用される場合は、控えめに入れて調整してみて下さいね。

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2024/09/03 12:56に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ しょうが

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