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辛味のあるスープ!?かきトマトパスタ
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辛味のあるスープ!?かきトマトパスタ-レシピのメイン写真

辛味のあるスープ!?かきトマトパスタ

カキのクニヒロ
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster

かきをふんだんに入れ出汁も入ったスープパスタ★

かきをふんだんに入れ出汁も入ったスープパスタ★

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辛味のあるスープ!?かきトマトパスタ

カキのクニヒロ
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster

かきをふんだんに入れ出汁も入ったスープパスタ★

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材料

2人前
  • 冷凍かき 260g
  • パスタ 200g
  • たまねぎ 1/2個
  • ベーコン 200g
  • マッシュルーム 4個
  • ミニトマト 8個
  • トマト缶 1缶
  • オリーブオイル(パスタに絡める用) 少量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにんくチューブ 1.5cm
  • 輪切り唐辛子 お好みの量
  • 水 400ml
  • 固形コンソメ 1.5個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎ・ベーコン・マッシュルームをお好みの大きさにカットする。ミニトマトは洗っておく。

    • 辛味のあるスープ!?かきトマトパスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタはお手持ちのパッケージにある、茹で時間にて茹でておく。
    ※オリーブオイルを絡めておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引き、たまねぎ・ベーコンを入れ、炒める。

    • 辛味のあるスープ!?かきトマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    少し炒めると、マッシュルームを入れ、さらに炒める。

    • 辛味のあるスープ!?かきトマトパスタ作り方4写真
  5. 5

    にんにくを入れ、炒める。

    • 辛味のあるスープ!?かきトマトパスタ作り方5写真
  6. 6

    冷凍かきの表面にある氷を水洗いし、フライパンに入れる。

    • 辛味のあるスープ!?かきトマトパスタ作り方6写真
  7. 7

    トマト缶と鷹の爪、塩・こしょうを入れ、約10~15分煮込む。

    • 辛味のあるスープ!?かきトマトパスタ作り方7写真
  8. 8

    茹でたパスタとミニトマトを入れ、ソースと絡め少し加熱して、完成!!

    • 辛味のあるスープ!?かきトマトパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

パスタは茹でて、オリーブオイルを絡めておくことで、くっつきにくくなるので、ポイントです。
今回は、煮込み過ぎてしまいスープがあまりなかったので、もう少し水とコンソメを追加して、召し上がっていただければ美味しいと思います!

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カキのクニヒロ
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster
2024/09/02 06:03に公開
広島県尾道市の会社で牡蠣を取り扱っております。牡蠣をこよなく愛するカキのクニヒロです♡http://www.kunihiro-jp.com/
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このレシピのキーワード

スープ パスタ トマト缶 ベーコン ミニトマト マッシュルーム かき 玉ねぎ トウガラシ

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