超簡単！ふんわり美人たまご炒飯
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
今回は
『ふんわりしっとりでもパラパラ炒飯』
お料理苦手だなって方は必見！
フライパンを煽ったりとか強火で勢いよくとかしなくて大丈夫です♪
函館の万能調味料『極UMAMI美人』 ★第66回函館圏優良土産品推奨会★
みなみ北海道地区観光土産品公正取引協議会会長賞受賞♪♪♪
どんなお料理も美味しく♪
Amazonや楽天、BASEなどで好評販売中♪
『極UMAMI美人』と『はこだて美人出汁』はパッケージ違いの同一の商品ですので使い方は一緒です( ´ ▽ ` )
超簡単！ふんわり美人たまご炒飯
今回は
『ふんわりしっとりでもパラパラ炒飯』
お料理苦手だなって方は必見！
フライパンを煽ったりとか強火で勢いよくとかしなくて大丈夫です♪
函館の万能調味料『極UMAMI美人』 ★第66回函館圏優良土産品推奨会★
みなみ北海道地区観光土産品公正取引協議会会長賞受賞♪♪♪
どんなお料理も美味しく♪
Amazonや楽天、BASEなどで好評販売中♪
『極UMAMI美人』と『はこだて美人出汁』はパッケージ違いの同一の商品ですので使い方は一緒です( ´ ▽ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
卵2個割ります
-
- 2
函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』小さじ1入れます
-
- 3
白胡椒１振りして溶きます
-
- 4
ご飯200gに溶き卵半分入れて混ぜます
-
- 5
★ずっと中火★
お好みの油（今回鶏油）大さじ1入れて卵をチョットだけ炒めてよけます（火がすぐ入るので写真くらいでOK） -
- 6
油を少し足してご飯投入。
極UMAMI美人小さじ1とお好みで白胡椒
ヘラで混ぜ炒った玉子を投入。
こうすると具材感UP！ -
- 7
しっとりパラパラしてきたらお茶碗に盛ってギュッとします
-
- 8
完成！
-
コツ・ポイント
①卵かけご飯を先に作るとお米を卵でコーティングされてパラパラに！
②玉子を軽く炒って置くと具材感UP！
③ずっと中火でヘラでたまに混ぜるだけ♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24047424
