きゅうりとツナのそうめん

トキワ
トキワ @cook_40054297

食材の旨味が溶け込んだ、最後の一滴までおいしいだし

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材料

2人分
  1. そうめん 4束(200g)
  2. きゅうり 1/2本(50g)
  3. 土生姜(すりおろし 適量
  4. ツナ缶 小1缶(70g)
  5. A 炒りごま 大さじ1
  6. A え~だし 50ml
  7. A 水 350ml

作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切り、ツナは汁を切り、Aはよく混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを茹でて水に取り、もみ洗いをしてザルにあげて水気を切ります。

  3. 3

    器に2を入れ、1のきゅうり、ツナ、生姜を盛りAを注ぎます。

コツ・ポイント

*オリーブ油を入れて、洋風アレンジもおすすめです。

「え~だし」の詳細はこちら!
▼https://benridesu.jp/s/eedashi/▼

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レシピ作者

トキワ
トキワ @cook_40054297
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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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