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なすと豚肉の甘酢炒め
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なすと豚肉の甘酢炒め-レシピのメイン写真

なすと豚肉の甘酢炒め

トキワ
トキワ @cook_40054297

ほどよい酸味と旨味で、さっぱりなのにコクがある絶品レシピ。

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なすと豚肉の甘酢炒め

トキワ
トキワ @cook_40054297

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材料

2人分
  1. なす 2本(200g)
  2. 豚もも薄切り肉 150g
  3. 片栗粉 適量
  4. 塩・コショウ 各少々
  5. A べんりで酢 50ml
  6. A 濃口醤油 小さじ1
  7. 青ねぎ(小口切り) 適量
  8. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、塩・コショウで下味をつけて片栗粉をまぶします。

  2. 2

    なすは縦半分に切ってから1cm幅の斜め切りにし、片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、1を焼いて取り出し、同じフライパンにサラダ油を追加し、2を入れて炒めます。

  4. 4

    3に豚肉を戻し入れ、よく混ぜ合わせたAを加えて絡め、器に盛って青ねぎを散らします。

コツ・ポイント

「べんりで酢」の詳細はこちら!
▼https://benridesu.jp/s/benridesu/▼

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2024/09/03 03:15に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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