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焼ききのこのマリネ
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焼ききのこのマリネ-レシピのメイン写真

焼ききのこのマリネ

トキワ
トキワ @cook_40054297

すだちの香りが爽やかな、さっぱりマリネ。

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トキワ
トキワ @cook_40054297

すだちの香りが爽やかな、さっぱりマリネ。

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材料

2人分
  • お好みのきのこ 300g(しめじ、しいたけ、えのき、まいたけなど)
  • すだち 1個
  • べんりで酢 大さじ3
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさにし、すだちは半分は果汁を絞り、残りは輪切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、1のきのこを焼き付けるように炒めます。

  3. 3

    2を耐熱容器に入れ、「べんりで酢」と1のすだちを加えて軽く混ぜて冷蔵庫で1時間程度漬けます。

コツ・ポイント

「べんりで酢」の詳細はこちら!
▼https://benridesu.jp/s/benridesu/▼

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2024/09/03 03:13に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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このレシピのキーワード

マリネ キノコ すだち

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