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切干大根の豆乳みそ汁【ここから栄養士】
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切干大根の豆乳みそ汁【ここから栄養士】-レシピのメイン写真

切干大根の豆乳みそ汁【ここから栄養士】

ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779

しいたけと豆乳でだし汁なしでも深い味わいです！

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切干大根の豆乳みそ汁【ここから栄養士】

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材料

４人分
  1. 切干大根(さっと洗う) ２０ｇ
  2. 乾燥しいたけ(水戻しする) ８ｇ
  3. 水 ４００㎖
  4. 無調整豆乳 ２００㎖
  5. 味噌 大さじ１＋小さじ１
  6. ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水と切干大根、しいたけを入れて中火にかけ、蓋をして約３分煮る。

    • 切干大根の豆乳みそ汁【ここから栄養士】作り方1写真
  2. 2

    豆乳を加え、沸騰前に火を止め味噌をとく。

  3. 3

    器に盛り付け、お好みでラー油を回しかける。

コツ・ポイント

　【1人分‐エネルギー：56kcal、食塩相当量：0.8g】

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ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779
2025/10/10 07:32に公開
ここから栄養士です☺　https://www.cocokala-gr.jp/https://www.instagram.com/cocokalaeiyoshi/?hl=ja
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