作り方
- 1
ピーマンを繊維を切るように細く切る
エノキを３等分する -
- 2
フライパンに油を入れ
ピーマンエノキの順に入れ炒める
(注)歯応えを残したい場合はエノキから炒める -
- 3
よく炒めたらバターを加えて塩・胡椒をする
最後に醤油をまわしかけて出来上がり。 -
コツ・ポイント
丸どりガラスープを使っても良いですよ
お酒を小さじ１を入れると風味も良くなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24057764
