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レタス炒飯
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レタス炒飯-レシピのメイン写真

レタス炒飯

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
神奈川県

新鮮なレタスの外葉を使います

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材料

2~3人分
  • ご飯 400g
  • 卵 2個
  • 塩、胡椒 少々
  • 油 大さじ1
  • レタス 100g
  • ハム 50g
  • ガラスープ 小さじ1
  • 塩、胡椒 少々
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵に塩、胡椒を入れてほぐしいり卵をつくる。

    • レタス炒飯作り方1写真
  2. 2

    レタスは大きめに切るか手でちぎる、ハムは5mm角位に切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ火にかけハムとレタスをサッと炒め温かいご飯を入れ切るように混ぜる。

    • レタス炒飯作り方3写真
  4. 4

    ガラスープ、塩、胡椒で味を調え炒り卵を入れ混ぜる。

    • レタス炒飯作り方4写真
    • レタス炒飯作り方4写真

コツ・ポイント

冷やご飯はレンジで温めておく、レタスの水分をとる。

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ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
2024/09/07 04:07に公開
神奈川県
1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです
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このレシピのキーワード

炒飯 レタス ハム 卵 ご飯

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